Diez Siglos CRIANZA 2017

10,80 IVA Incluido

La inquietud de Diez Siglos no termina en la elaboración de vibrantes verdejos, si no que en el año 2017, nos aventuramos a elaborar un tinto crianza de una de las denominaciones de origen más importantes de España, Ribera de Duero.

Diez Siglos Ribera 2017 se elaboró con uva procedentes del corazón de Ribera del Duero, Pesquera de Duero. Esta añada estuvo marcada por una pluviometría media-baja con un verano caluroso que hizo tener bajas producciones en viñedo

Previa selección de uva tempranillo en vaso de viñedos de baja producción, Diez Siglos Ribera se caracteriza por una larga maceración de la uva hasta conseguir un vino de mucha estructura y complejidad. Criado 24 meses en barrica francesa y hasta febrero de 2020 que fue descubado para su merecido reposo en botella.



En la fase visual sorprende el color rojo picota que denota su juventud con ribetes azulados. En la fase olfativa destacaríamos aromas a frutos negros, especias y un fondo mineral. En boca nos recuerda los mismos toques que en nariz, además de reconocer un agradable tanino dulce fácilmente comparable con el chocolate. Vino goloso, agradable y de largo trago.

Temperatura de consumo entre 16-18ºC. Vino indicado para todo tipo de tapas, embutidos, carnes ahumadas, carpaccio de ternera y estofados. Polivalente y muy gastronómico.

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